Cachaça com Melancia

BLOG · 10 de janeiro de 2018

Já imaginou um drink super refrescante de diferente? Confira essa receita com Poço da Pedra e melancia.

Ingredientes:
Para o xarope de gengibre:
1/2 litro de água
1kg de açúcar refinado
250g de gengibre natural ralado

Para o drinque:
50 ml de cachaça
15 ml de licor de melancia
5 pedaços de melancia
10 ml de suco de limão-siciliano
15 ml de xarope de gengibre

Modo de Preparo:
Comece pelo xarope de gengibre. Aqueça a água e acrescente açúcar refinado, misture bem com um mixer até que todo o açúcar fique diluído. Acrescente o gengibre e reserve por 24 horas, após, filtre o xarope e reserve.

Para o drinque:
Macere os pedaços de melancia com o suco de limão-siciliano e o xarope de gengibre em uma coqueteleira. Acrescente os outros ingredientes e bata junto com os cubos de gelo. Coe e coloque em um copo longo com gelo novo.

Para a guarnição, coloque uma fatia fina de melancia dentro do copo e 1 talo de capim santo quebrado.

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